Una festa per l'inizio della frangitura delle olive. Si terrà sabato nella sede sociale della Cooperativa olivicoltori Valdinievole (in via delle Vigne) con il seguente programma: -         ore 15.00 Prove dimostrative in campo della raccolta meccanizzata delle olive;-         ore 16.15 Benedizione del nuovo impianto e S.Messa -         ore 17.30 Rinfresco e fett’unta con l’olio nuovo In occasione della festa verrà allestito un mercatino con degustazione e vendita prodotti tipici locali.
"La nostra cooperativa, nata nel 1967 - spiega il presidente Cesare Lorenzi - è tra le più importanti realtà nel settore dell’olio extra vergine di alta qualità, nella valdinievole, conta circa 500 soci e da quest’anno potrà accogliere nuovi olivicoltori. La campagna olearia si presenta in anticipo di maturazione con olivi non troppo carichi,  ma con prospettive di una buona qualità. Sono stati fatti ampliamenti della struttura e nuovi impianti pari a  un investimento di circa mezzo milione di euro con l’aiuto di un piano di sviluppo rurale finanziato da contributi europei. Il nuovo decanter è la prima macchina installata in Toscana e la quarta nel mondo, di ultima generazione con una  tecnologia d’avanguardia che rappresenta quanto di più innovativo esiste oggi sul mercato che ci permetterà di accogliere le richieste sempre in aumento degli olivicoltori della zona e di conseguenza di  incrementare di molto il numero dei soci. Macchinario molto versatile con possibilità di variare i giri del tamburo e della coclea interna in tempo reale senza fermo macchina possibilità di variare il numero delle uscite di acqua e olio (2 o3) 
Qualità eccelsa dell’olio estratto a basse temperature e senza aggiunta di acqua. Rese in assoluto le più alte ottenibili con impianti provvisti di decanter. Da sempre attenti all’ambiente, adesso ancor di più:  avremo consumi ridotti sia di acqua che di energia elettrica".