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PONTE BUGGIANESE
Si inaugura domenica 17 il Mercato della Ruga con i prodotti della tradizione

15/4/2011 - 13:24

PONTE BUGGIANESE

Domenica 17 Aprile 2011 inaugurazione "Mercato della Ruga"

Domenica 17 aprile 2011, alla presenza del Sindaco Pier Luigi Galligani, dell’Assessore Nicola Tesi, dell’Assessore Regionale all’Agricoltura Gianni Salvadori e del Presidende della Provincia di Pistoia Federica Fratoni, sara’ inaugurato a Ponte Buggianese il "Mercato della Ruga".
 
Il mercato e’ destinato essenzialmente ai produttori agricoli locali ed intende promuovere le produzioni del territorio, la piccola agricoltura, il rapporto diretto con il consumatore, la sostenibilità dei processi produttivi, la filiera corta, il recupero delle vecchie tradizioni, con un minor impatto ambientale, con minore spreco di risorse ed energia, per una spesa di stagione alla scoperta dei sapori, dei profumi e della competenza delle aziende agricole custodi del nostro territorio.

 

La manifestazione si svolgerà nel primo tratto di Via Matteotti detta "La Ruga", nel centro storico del paese ogni terza domenica del mese di regola la mattina, alcune volte per l’intera giornata dalle ore 08,00 alle ore 20,00 come Domenica 17 Aprile 2011, in concomitanza con lo svolgimento della "Fiera di Primavera".

 

Lungo "La Ruga" si potranno trovare molti prodotti particolari; il più curioso, legato alle tradizioni del territorio, è la "Zucca da Pesca" proposta dalla signora Perondi Lina abile artigiana che proporrà anche borse fatte a mano con le erbe del padule .

 

Protagonisti di questa edizione saranno la birra artigianale prodotta dall’Azienda Agricola "Conte di Campiglia" , le verdure cotte dell’Azienda Agricola Avanzati, ed i funghi dell’azienda agricola Lo.Ri.Con l’arrivo della primavera, saranno presto disponibili tutte le verdure caratteristiche del nostro territorio, ma dovremo avere ancora un po’ di pazienza affinché gli orti possano dare il meglio di sé.

 

Nell’attesa, sarà possibile acquistare patate, radicchi, insalate, cipollotti e bietoline offerte dalle aziende Raissa, Orto della Spiga, Tozzi Lino, Giannanti Marcello e Ghionzoli Simona.Avremo i formaggi della ditta "Nuova Ponte Formaggi" e, per gli amanti dei sapori genuini, il pane, le schiacciate ed i dolci de "Il Fornaio" di Ponte Buggianese.

 

Non mancano le piante, fiori ed erbe aromatiche dell’azienda Bottaini Piero, le marmellate ed il nocino dell’Azienda Agricola "Antico Colle Fiorito", l’olio del podere "Nonna Olga" e dell’Azienda Agricola Marraccini ed il miele e le candele dell’azienda Maccioni Piero.Il prossimo appuntamento è per Domenica 15 Maggio 2011 in concomitanza con "Festa Grande". 

Il sindaco Pier Luigi Galligani  

 

 
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