Tonino Giallombardo, dell'azienda agricola il contadino, coordinatore e presidente del mercato di Montecatini della Slowfood, presenta un'attività svolta con le scuole.

"Insieme con le maestre dell'asilo Malucchi di Cintolese abbiamo fatto un fantastico progetto del mondo delle api. Finalmente i bambini imparano a conoscere l'importanza delle api: quando la campagna incontra la scuola non può che divertire i bambini, insegnando loro aspetti importanti nel rispetto dell'ambiente.

All'asilo Malucchi abbiamo tenuto una lezione dimostrativa sulla vita delle api e sulla produzione del miele. Lo scopo di questa iniziativa è quello di portare i bambini a conoscenza del meraviglioso mondo delle api, dell'importanza che questo insetto ha per l'equilibrio della natura e degli effetti che i prodotti che esse creano hanno per il nostro organismo.

Tutti i bambini e le maestre sono stati entusiasti di vedere per la prima volta le api in un'arnia da vetrina. L'esperienza è terminata con la rappresentazione grafica e con la pittura da parte degli alunni di 5 e 6 anni delle 15 arnie che andranno a ospitare le nuove famiglie di api. E' stata la prima iniziativa fatta all'asilo, ma non sarà l'ultima. Ringraziamo tantissimo la direttrice Roberta Tommei che ci ha permesso di fare questa iniziativa".