Inizierà lunedì 4 aprile il corso di cucina etnica organizzato da laboratorio Madame Corbeille e soci Coop – sezione Valdinievole nei locali della parrocchia Corpus Domini di Montecatini Terme, che gentilmente metterà a disposizione la cucina.
 
Per tre lunedì (4 – 11 – 18 aprile) dalle 19 alle 21 le donne del laboratorio Madame Corbeille insegneranno ai partecipanti a realizzare piatti tipici della cultura rumena, kosovara e marocchina; a seguire, cena condivisa, durante la quale si gusteranno le creazioni culinarie appena prodotte.
 
Calendario:
4 aprile: Ciorba e Mici (zuppa di pollo e verdure e salsicce tipiche- cucina rumena)
11 aprile: Mantije (polpette di carne – cucina kosovara)
18 aprile: Cous cous (piatto unico – cucina marocchina)
 
Il corso è stato studiato soprattutto come momento di incontro e integrazione fra differenti culture, a partire dalla conoscenza delle diverse tradizioni enogastronomiche: per questo, dopo il corso, è prevista la cena condivisa, momento conviviale e amicale per entrare in relazione con gli altri.
 
Il costo del corso è di 75 € per il corso completo o 25 € per ogni singola lezione (comprensivo di materiali e cena): una parte del ricavato sarà donata alla Fondazione Il cuore si scioglie, mentre una parte sarà destinata a sostenere il progetto “Laboratorio Madame Corbeille - Mi riscatto con lo scarto”
 
Quest’ultimo è un progetto di Caritas Diocesana Pescia e Istituto Don Bosco Pescia, realizzato con i fondi 8xmille di Caritas Italiana,  rivolto all’inclusione sociale di donne che presentano diverse tipologie di disagio (economico, relazionale, psicologico …), che si sviluppa nei due laboratori di Pescia e Montecatini Terme. Questi spazi, riservati esclusivamente a donne, sono luoghi dove esse possono iniziare un percorso di crescita personale e vivere momenti di armonia e benessere.
 
Le iscrizioni sono ancora aperte.

Per informazioni e iscrizioni: madamecorbeille@libero.it;  389 0552792