Realizzare interventi formativi per l’occupabilità e l’integrazione di quei giovani che sono fuoriusciti dalla scuola, e più in generale da un percorso educativo, e che presentano problemi di inserimento in una nuova attività didattica, lavorativa e sociale.
 
Con questo intento la Provincia di Pistoia, secondo quanto stabilito dagli “Indirizzi per la realizzazione dell’Offerta Regionale di Istruzione e Formazione Professionale” ha affidato, attraverso gara d’appalto, servizi per la realizzazione di interventi provinciali di formazione rivolti ai Drop Out (il termine inglese che identifica questa particolare tipologia di soggetti).
Il progetto prevede la partecipazione di giovani, di età inferiore ai 18 anni al momento della presentazione della domanda di iscrizione, che hanno adempiuto all’obbligo di istruzione e sono usciti dal sistema scolastico.
 
Aggiudicatario dei servizi è risultato l’Istituto Professionale Alberghiero “F. Martini” in qualità di soggetto capofila, in partenariato con l’Istituto Statale per l’Industria e l’Artigianato “Antonio Pacinotti”, l’Istituto Professionale Commerciale “L. Einaudi”, l’Istituto Professionale di Stato “Sismondi-Pacinotti”, l’Istituto Comprensivo San Marcello Pistoiese, l’Istituto Professionale Agrario “De Franceschi”, Platform, Servindustria Pistoia s.r.l., CESAT soc. coop., Ascom Servizi s.r.l., Saperi Aperti.
 
L’offerta prevede la realizzazione di 4 corsi che consentiranno ai partecipanti di conseguire una qualifica di II livello europeo, fra le seguenti
1 – Addetto all’approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla distribuzione di pietanze e bevande;
2 - Addetto all’approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione dei pasti; 
3 – Addetto alla lavorazione, costruzione e riparazioni di parti meccaniche;
 4 – Estetista (addetto).
Ogni corso prevede 2.101 ore di formazione, di cui 736 di aula, 735 di laboratorio e 630 di stage in azienda.
Le domande di iscrizione, redatte su appositi modelli e debitamente compilate, dovranno essere presentate ai Centri per l’Impiego della Provincia di Pistoia (sedi di Pistoia e Monsummano Terme) dal lunedì al venerdì 9.00/12.00 entro e non oltre le ore 12.00  del 03/10/2012. Il progetto è finanziato con risorse MLPS € 585.648,00
 
“La dispersione scolastica è un fenomeno complesso, che incrocia più mondi formativi, dalla scuola alla formazione professionale, al lavoro, che interessa più tipologie di soggetti e che, soprattutto, è determinato da una combinazione di cause – sottolinea l’Assessore all’istruzione e formazione professionale, Paolo Magnanensi – La Provincia da parte sua è sempre stata molto attenta a questa problematica e attraverso questi nuovi interventi formativi intende consentire a quei giovani che sono fuoriusciti da un percorso educativo una opportunità di formazione e la possibilità di ingresso nel mercato del lavoro”. 
 
“I percorsi Drop Out – ha commentato il professor Riccardo Monti, dirigente dell’Istituto Alberghiero Martini di Montecatini Terme, capofila dell’iniziativa – sono finalizzati essenzialmente a contrastare il fenomeno della dispersione scolastica. Scendendo nello specifico dell’istruzione e formazione professionale, i progetti drop-out sono preziosi in quanto offrono ai ragazzi e alle ragazze, che non hanno ancora compiuto i 18 anni di età, l’opportunità di conseguire una qualifica di secondo livello europeo per l’inserimento nel mondo del lavoro. I giovani usciti dal sistema scolastico, pur avendo assolto l’obbligo di istruzione, di fatto sono più deboli di fronte alla società e pertanto vanno sostenuti con interventi e proposte alternative al tradizionale percorso di istruzione”.