Giovedì 5 maggio consueto appuntamento con il Mercato della Terra di Montecatini Terme. Da novembre 2015, infatti, dietro richiesta degli abituali visitatori e in sintonia con l’amministrazione comunale, questo mercato a firma Slow Food è presente nel bellissimo contesto liberty dell’antico Mercato Coperto di via Mazzini oltre al sabato anche il giovedì mattina offrendo la possibilità di fare la spesa facendo propri i principi sostenuti dall’associazione con la chiocciolina: salvaguardia della biodiversità, rispetto dell’ambiente e del paesaggio, sostegno dell’agricoltura locale e familiare, difesa della dignità del lavoro, tutela della salute e della legalità.

Giovedì 5 maggio potremo trovare sui banchi, oltre a bellissimi oggetti di artigianato tradidizionale, vino, vinsanto, olio, latte, uova, verdura, frutta, miele e formaggi, pane, focacce, biscotti, dolci da forno e salumi, solo prodotti locali e di stagione di chiara tracciabilità.

Ma ecco l’elenco delle Aziende presenti al Mercato giovedì 5 maggio: Azienda Agricola Il Contadino (Monsummano Terme) con frutta e verdura di stagione, miele e prodotti dell’alveare, Panificio Pan Pepato di Vicario Sergio (Pescia) con pane, focacce, biscotti e dolci da forno, Fattoria Lenzini (Borgo a Buggiano) con Pecorino a latte crudo della Montagna Pistoiese, Presidio Slow Food, formaggi freschi e stagionati di pecora e mucca, latte, ricotte, yogurt, panne cotte, Panati Renato (Pieve a Nievole) produzione artigianale di manufatti in legno, cesti in vimini, impagliature e antichi mestieri, Az. Agr. Il Ruscello  (Cascina Terme) con salumi e prodotti di cinta, Az Agr. Il Poggiolino (Montemurlo) con i salumi di Macchiaiola Maremmana e Perbacco Vini (Larciano) con vino, vinsanto e olio.

Il Mercato della Terra di Montecatini Terme vi aspetta ogni giovedì e sabato dalle ore 8 alle ore 12.30.