Un menu ricco di eventi dedicati all'olio extravergine di oliva nei ristoranti e nelle piazze dei dodici comuni del Montalbano, area che abbraccia le province di Firenze, Prato e Pistoia. E' stata presentata oggi a Villa Rospigliosi (Lamporecchio) la nuova campagna di promozione e tutela dell'olio toscano Igp denominata «Figlio d'arte». Nove le aziende coinvolte e 14 i ristoranti dove, dal 1 al 15 luglio, si potrà andare a tavola con il Toscano Igp Montalbano.

Previsti anche alcuni eventi di piazza: si parte il 30 giugno con un talk-show a Lamporecchio (in collaborazione con la Versiliana) dal titolo «Sapori e saperi», dove il gelatiere Toni Cafarelli (del «Re del gelato» di Firenze) presenterà il suo gelato all'olio d'oliva. Quattro gli appuntamenti a Vinci, con degustazioni in piazza del Castello il 1, il 5, l'8 e il 12 luglio. A Larciano la festa medievale prevista per il 7 e 8 luglio propone un flashback nel tempo con le tipiche ricette del XIII secolo esaltate dal Toscano Igp. A Cerreto Guidi il 13 luglio ci sarà un'elegante «Forchetta Medicea», cena gourmet in piazza all'ombra della storica villa medicea.  

«Con questa iniziativa - afferma il responsabile comunicazione del Consorzio per la tutela dell'olio extravergine di olivaToscano Igp, Christian Sbardella - prosegue il percorso nella valorizzazione delle sottozone iniziata due anni fa con il lancio di Colline di Firenze. Con Figlio d'arte il turista,anche straniero, potrà portarsi via, con l'olio, un pezzetto della nostra terra».

«In questi giorni - dice il direttore del Consorzio, Giorgio Castiglione - si parla molto di sofisticazioni e contraffazioni, ma evitiamo di fare errori: il nostro non è solo olio nato in Toscana, ma è un prodotto garantito e controllato in ogni sua fase, dalla raccolta all'imbottigliamento».

I prossimi obiettivi di promozione del Consorzio saranno rivolti alla Lunigiana e ai Monti pisani.