Torte di mele e solidarietà nella sede della scuola di cucina “Cotto ad arte” (via Foscolo) del Cescot Confesercenti. Nel pomeriggio si sono infatti “affrontati” in un’inedita sfida a colpi di torte di mele sette aspiranti chef o semplici appassionati. Lo scopo dell’iniziativa era benefico, in quanto l’evento è stato organizzato dall’Associazione Tumori Toscana per promuovere le proprie attività nelle province di Prato e Pistoia (un’analoga “gara” è andata in scena ieri a Firenze).
 
I partecipanti avevano tre ore di tempo per la preparazione di una torta realizzata con le mele Marlene. Al termine, una giuria composta da cuochi, giornalisti e cake designer ha assegnato un premio al miglior “pasticcere” sulla base di tre criteri: la bontà, la migliore presentazione e la ricetta più innovativa. Come premio sono stati consegnati un voucher del valore di 100 euro da spendere per un corso di cucina organizzato dal Cescot e un oggetto di pregio donato dall’Att.
 
L’Att è un’associazione onlus che garantisce, 24 ore su 24, le cure domiciliari ai malati di tumore. “Fino al 27 ottobre – dice la responsabile territoriale dell’Att, Francesca Magnani - le mele “Marlene” saranno vendute dai nostri volontari nelle piazze e nelle parrocchie delle provincie di Firenze, Prato e Pistoia. Quella svoltasi nella sede della Confesercenti è stata invece soprattutto una iniziativa di promozione dell’associazione e di sensibilizzazione verso le sue iniziative”.
 
“Abbiamo volentieri messo a disposizione i locali di Cotto ad arte – dice Maila Bettaccini, Confesercenti – in quanto si è trattato di un evento fatto a scopo benefico, che ha peraltro coinvolto grandi e piccini che si sono divertiti a sfornare torte e, ovviamente, anche ad assaggiarle”.