Sabato 17 settembre alle ore 16 la giornalista, critica enogastronomica e pioniera del food and wine Eleonora Cozzella (ospite numero 126) presenta il libro 'La carbonara perfetta '. Da sempre globe- trotter del cibo, coordina il panel italiano del premio The World's 50 Best Restaurants che stabilisce un'esclusiva classifica  della cucina internazionale. Degustatrice di professione e ispettrice della Guida ai ristoranti dell'Espresso, frequenta i migliori locali d'Italia e del mondo a caccia di eccellenze.

Doppio appuntamento per domenica 18 settembre. Alle ore 11 la giornalista, influencer e wine tutor Francesca Negri (ospite numero 127) conosciuta come Geisha Gourmet, presenta il libro 'Vino pret à porter', il senso femminile per l'enogastronomia in punta di stiletto.  Alle ore  16  sarà ospite il menestrello della musica italiana Angelo Branduardi (numero 128)  che con il critico musicale Fabio Zuffanti presenterà il libro 'Confessioni di un malandrino', autobiografia di un cantore del  Mondo. Cantautore, violinista, polistrumentista e compositore italiano, la sua produzione è stata caratterizzata da una ricerca nella musica popolare, barocca e rinascimentale.

Alla fiera dell'est, La pulce d'acqua, Vanità di vanità, Cogli la prima mela sono solo alcuni dei suoi più grandi successi. Nonostante moltissimi vedano in lui  solo il menestrello di Alla fiera dell'est, Angelo Branduardi è un caso unico nella storia della musica italiana. Un musicista che nella sua carriera ha esplorato in lungo e largo i vasti territori del suono , navigando tra le culture tra sacro e profano e che prediligendo per se' la definizione di trovatore ha fatto sì che ogni suo brano fosse un piccolo giro del mondo. Proprio per la la quantità di spunti e strumenti messi in campo. E' un cantore di alta spiritualità, divulgatore di cultura.

Ha narrato le gesta di San Francesco, musicato poesie di Sergej Esenin e William Butler Yeats. Ha scritto colonne sonore per il cinema e sperimentato con l'elettronica. Ha raccontato favole e leggende di tutto il mondo. Grazie alla sua voce, al suo violino ha trasportato gli ascoltatori verso altre realtà.

"Sarà un  settembre ricco di appuntamenti  esclusivi per la rassegna Acqua in bocca ( ma non troppo ) - commenta Simona Peselli, direttore editoriale e conduttrice della manifestazione -. Dopo il successo della puntata di tributo al compositore Giancarlo Bigazzi che hanno visto impegnati Aleandro Baldi, Fellow, Giovanni Caccamo e la violinista di Morricone Angela Benelli, la presenza di Albano, continuiamo con i grandi nomi".

Con il patrocinio dell'assessorato alla cultura del comune di Montecatini Terme. Ingresso libero per il pubblico.