Una giornata per assaporare oltre 70 etichette di birra naturale nel centro della città: è quella che in progremma con la seconda edizione di “Birre in Sala”, l’evento che domenica 21 maggio (dalle 12 alle 20) tornerà a coinvolgere 20 locali del Comparto Sala e 14 birrifici italiani ed europei.

L’appuntamento viene organizzato dal comparto Sala, in collaborazione con Consorzio turistico città di Pistoia, Camera di Commercio di Pistoia e Prato e Confcommercio Pistoia e Prato, con il Patrocinio del Comune di Pistoia.

“Birre in Sala” si propone dunque come vero e proprio percorso di degustazione a cielo aperto: condurrà il visitatore nelle vie della parte più centrale della città, allargando il perimetro dei locali anche a piazza Duomo e piazza dello Spirito Santo, per un connubio tra turismo ed enogastronomia che valorizza le più peculiari espressioni cittadine.

Ogni locale ospiterà dalle due alle quattro etichette di birre, raccontando le caratteristiche alla base di luppoli e aromi e creando abbinamenti con una proposta enogastronomica dedicata.

L’evento si snoderà tra piazza dell’Ortaggio, piazza della Sala, via del Lastrone, via Sant’Anastasio, via del Cacio, via dei Fabbri, via Castel Cellesi, via di Stracceria, via Roma, piazza del Duomo e piazza Spirito Santo.

Per ogni degustazione acquistata verranno consegnate una card e un bicchiere (cauzione di 5 euro), insieme alla mappa dei locali aderenti.

La giornata sarà inoltre impreziosita da un intrattenimento musicale continuativo. A esibirsi saranno Albasia (in piazza Santo Spirito, dalle 18 alle 20), Igor Santini Duo (in via dei Fabbri, dalle 18 alle 20), Non ci si chiama Duo (in piazza della Sala, dalle 12 alle 14) e Diesel Engine Bone Shakers (in piazzetta degli Ortaggi, dalle 18 alle 20).

“Con questo appuntamento – commenta Marco Leporatti, vicedirettore Confcommercio Pistoia e Prato – si apre la stagione degli eventi organizzati dal comparto Sala. È la prima di una serie di iniziative che si prefiggono di valorizzare le eccellenze agroalimentari del territorio e la ristorazione che le esprime. Sicuramente si candida ad essere motivo in più per la frequentazione del centro la prossima domenica”.
 
I locali aderenti