Successo del primo open day organizzato nelle scorse settimane all’Istituto alberghiero “Martini” di Montecatini Terme, nella sede del Castello Querceta. “Gli Open? Ce li abbiamo anche noi” è lo slogan lanciato sui social dalla scuola diretta da Riccardo Monti. Le attività di orientamento al Martini vengono gestite con cura e attenzione, con un lavoro di squadra che va avanti per settimane e viene coordinato dalla professoressa Serena Boni. Anche la comunicazione viene utilizzata, attraverso i social, come strumento fondamentale per diffondere in maniera capillare l’offerta formativa della scuola. Così, una piccola schiera di studenti delle classi terze delle medie della provincia ha partecipato alle attività laboratoriali organizzate per coinvolgere i potenziali futuri iscritti con la tecnica dell’imparare facendo. Pizze, focacce, cocktail, dolci, simulazione di attività di receptionist.

Gli open del Martini si “giocano” infatti nei laboratori. Gli studenti di terza media interessati a conoscere l’offerta della scuola hanno preso parte concretamente, per una giornata, alle attività di cucina, pasticceria, sala e ricevimento insieme agli alunni del Martini, in un sistema di “peer to peer”.

E dato che la vita altro non è se non un grande teatro, hanno potuto fingere di essere di chef, camerieri, pasticceri e addetti all’accoglienza. Non solo: i bar erano aperti per consentire alle famiglie di provare cocktail e leccornie di ogni genere.

Prossimi appuntamenti, sabato 14 dicembre al Castello Querceta dalle 14:30 alle 18:30;  venerdì 10 gennaio dalle 15:30 alle 19:30, nella sede di via Galilei, ci sarà un terzo evento che prevede anche l’organizzazione di un aperitivo. Ma gli open del Martini non finiscono qui. Accesso libero per gli interessati dalle 9 alle 12:30 tutti i mercoledì, venerdì e sabato in Querceta mentre nelle giornate di lunedì, venerdì e sabato porte aperte in via Galilei.

L’invito viene veicolato anche attraverso i social, con l’ormai tradizionale campagna di comunicazione il Martini presta una particolare cura ed attenzione, nella consapevolezza che Instagram e Facebook rappresentano i principali strumenti per riuscire a raggiungere concretamente il maggior numero possibile di famiglie. Per prenotarsi, è necessario utilizzare il QR code, per aver accesso alla pagina di riferimento. 

Obiettivo principale: presentare l'offerta formativa in vista delle iscrizioni che si apriranno presto. 

L'Istituto, fondato nel 1916, consente agli studenti, dopo un biennio comune, a partire dalla classe terza intraprendono uno specifico percorso di studi sulla base dell'indirizzo scelto. Quattro i settori: accoglienza, sala, enogastronomia, pasticceria. 

La scuola offre la possibilità di imparare quattro lingue straniere: inglese, francese, tedesco e spagnolo. Partecipando ai corsi di approfondimento, gli studenti possono conseguire le certificazioni europee (Dele, Delf, Pet e Zertifikat Deutsch).