I commercianti hanno scoperto in questi giorni - in cui si pensa a come coprire il fabbisogno estivo di personale - che le norme sul lavoro a chiamata sono cambiate. Facendo rischiare multe salatissime - fino a 12mila euro - a chi trasgredisce.

La modifica è contenuta nel decreto Semplificazioni. E il passaggio fondamentale, che riguarda una delle forme di impiego più comuni in bar e ristoranti, è sui tempi della comunicazione dell'assunzione al Centro per l'impiego. Il contratto, infatti, non può più essere fatto fino a 5 giorni successivi all'assunzione (in genere richiesta per pochi giorni, anche solo un fine settimana) come avveniva prima. Bensì deve essere fatto almeno il giorno prima dell'ingresso al lavoro. Questo fa sì che chi chiama un rinforzo per il fine settimana, senza comunicarlo preventivamente, e viene beccato da un controllo dell'Ispettorato del lavoro, viene ritenuto responsabile di un'assunzione al nero. E quindi si trova a dover pagare le maxi-sanzioni che vanno da 3 a12mila euro.

Il lavoro a chiamata o intermittente è uno strumento assai utilizzato, soprattutto in estate, dai locali. Si basa sulla possibilità per l'esercente di chiedere aiuto nei momenti più caldi della stagione. Ma è stato spesso stravolto, con l'ipotesi di aggirare la legge. E quindi, come hanno denunciato spesso i sindacati, in Valdinievole si è fatto ricorso alla chiamata come strumento per il nero. Essendoci, infatti, l'elasticità dell'orario - si può assumere qualcuno anche per un'ora - non ci sono minimi contrattuali da rispettare. E la somma che viene data al dipendente può facilmente sfuggire al Fisco.

Anche in Valdinievole, inoltre, si è diffuso un malcostume che è entrato nel mirino degli ispettori: la richiesta al lavoratore del pubblico esercizio di sottoscrivere un rapporto professionale autonomo con (o senza) partita Iva.