Un  intero fine settimana all'insegna del gusto e della tradizione.  Questo è lo spirito con cui si apre il 19 e il 20 ottobre prossimi la tradizionale festa dell'olio presso l'Oleificio sociale della Valdinievole sito in Massa e Cozzile. 

Un'iniziativa promossa dall'amministrazione comunale ormai radicata e attesa sul territorio da più di trenta anni con un programma dove si intrecciano gastronomia e tradizioni per riscoprire luoghi e produzioni locali. 

L’olio, il pane, i sapori e l’arte di mangiare bene sono i protagonisti di questa manifestazione oleogastronomica che richiama ogni anno un folto numero di appassionati della cucina toscana.

Quest’anno la festa vuole raccontare le straordinarie qualità dell'olio extravergine d'oliva attraverso due appuntamenti salienti.

Sabato 19 ottobre alle ore 20 “A tavola con l'olio nuovo”. Si tratta di una cena all’interno delle sale del frantoio organizzata in collaborazione con l’Istituto alberghiero  “F. Martini” di Montecatini Terme che proporrà  una serie di piatti che pongono al centro l’olio nuovo con tutti i suoi profumi e sapori (per prenotazioni tel. 057260007).

Domenica 20 ottobre a partire dalle 15,30 la tradizionale festa del frantoio in cui sarà possibile degustare piatti tipici della cucina frantoiana toscana: dalle bruschette alle zuppe, dalla farinata di cavolo ai fagioli al fiasco. La degustazione della domenica è gratuita.