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Rispondo al lettore che ha pubblicato il suo punto di vista in merito al camioncino dei panini . Io penso che volevano semplicemente dare un servizio alle persone che uscendo dalla discoteca possono avere .....
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LARCIANO
In Padule a pranzo con le buone erbe

17/2/2017 - 10:47

Molte delle erbe spontanee che vivono nei nostri ambienti naturali possono offrire una gustosa materia prima per la preparazione di piatti sani e tradizionali, legati ad un sapere antico che un tempo si tramandava di madre in figlia.


La parrocchia di Castelmartini, in collaborazione con il Centro Rdp Padule di Fucecchio Onlus e con l'associazione Intrecci Onlus, organizza per domenica 19 febbraio un pranzo a base di erbette selvatiche.


Come antipasto uova sode con pesto al finocchietto selvatico e insalata; si prosegue con zuppa toscana di erbe e risotto agli strigoli e, per secondo, crespi di ceci con erbi e formaggio; infine un budino ai fiori. Il menu, totalmente vegetariano, potrà subire variazioni in base alla reperibilità delle erbe selvatiche.


Il pranzo, che si terrà a Castelmartini (Larciano), è aperto a tutti, con una quota di adesione di 15 euro; il ricavato andrà a favore delle attività delle due associazioni onlus.


Nel mese di marzo presso il Centro visite di Castelmartini si terrà anche un corso per il riconoscimento delle erbe alimentari e aromatiche.

 

Informazioni presso il Centro Rdp Padule di Fucecchio (email fucecchio@zoneumidetoscane.it); per il pranzo prenotazione obbligatoria ai numeri 0573/84540 (Centro) o 334/1129812 (Cristina).

Fonte: Centro RDP Padule di Fucecchio
 
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